Bysjökiosken

Vi är redo att starta en glasskiosk vid Bysjö strand sommaren 2011. Vi har få erfaranheter av att stå i skolans egna café, men vi tror att vi kan klara denna uppgift ändå, för att det är utmaningar som man utvecklas av. Vi heter Erica Nåhdin, Pernilla Henriksson, Emil Källdoff och Alexander Axelsson.

Vår realkapital som vi behöver är ett bord som vi kan ställa grejer/glassen på. Ett parasoll som skyddar mot solen, vattendunkar som man kan ha vatten i, en kaffemaksin, frysväska/box, termos, sopsäckar och papperskorg.

Priser för allt detta:

Bord från IKEA: 700 kr

Vattendunkar fixar Erica.

Kaffemaskin: 1000 kr elgiganten

Engångsmuggar: Erica

Papperkorg: 280 kr JULA

Parasoll + fot: 450 kr JULA

Frysbox från elgiganten: 2300 kr

Termos: 200 kr IKEA

Sopsäckar 8 pack: 19 kr JULA

Vi behöver ström och det tar vi från Åtvidabergs camping, ca 200 kr. Vi måste också betala 750 kr i tillstånd till kommunen.

Totala utgifter utan försäljningsprodukterna: 6180 kr

Nu till försäljningsprodukterna:

Vi kommer att sälja glass, kaffe och festis. Även strössel till glassen.

Vi kommer sälja SIA glass med smakerna:

Gammaldags vanilj: 390 kr för 2 förp.

Choklad (gräddglass) 355 kr för 2 förp.

Blåbärsglass: 365 kr för 2 förp.

Bägare: 129 ml 2555 kr / 1 förp m 1750 st

Bägare: 190 ml 2000kr / 1 förp m 1400 st

Skedar: 4 förp. mm 2000 skedar = 800 kr  

Vi räknar med att köpa in detta 3-4 gånger under de tre månaderna som vi kommer sälja.  

Totalt: 6465 kr / inköp

Hur kommer vi jobba?

Vi är fyra personer som kommer jobba skift varje dag. Vi har öppet 5 dagar i vecka, tisdag och onsdag är stängt. Två av oss tar förmiddagen varje dag, och de resterande två jobbar eftermiddag/kväll. Våra öppetider:

Vi öppnar den 21 juni 2011, lagom till sommarlovets start. I juni jobbar vi totalt ca 20 dagar. Juli ca 27 dagar och i Augusti 15 ca 15 dagar.

Vi beräknar att sälja ca 10- 15 liter (3 förp) på en väldigt varm och solig dag. När det desvärre då kanske vi bara säljer 2-3 liter.

Prislista för glass i bägare:

1 kula : 10 kr

2 kulor: 20 kr

3 kulor: 30 kr

Och så kan man beställa hur många kulor man vill, 10 per styck.

På fem liter, (en förpackning) kommer vi tjäna cirka  1500 kr.

(150 kulor på en förpackning)

Ungefär 3000 på en varm dag.

Vi satsar på att tjäna ungefär 100 000 på dessa tre försäljningsmånader.

TOTALT: 12 700 kr som vi behöver ta ett lån på innan vi sätter igång och som vi sen betalar av på våran vinst. Om vi säger att nu vinsten blir ca 100 000 kr, drar vi av 12 700 och det blir ca 87 300 kr. Vi kommer ta ett lån på cirka 20 000 för att kunna köpa in fler omgångar av glass från SIA.

För att vi ska kunna få kunder kommer vi att göra en egen hemsida, där vi kommer reklamera oss och vår verksamhet. Vi ska också sätta upp A4- papper där vi kommer att marknadsföra oss. Om vi nu vill kan vi även sätta in en annons i Klippet eller Corren som de flesta läser. (500 kr)

Löner: 80 000/4 = 20 000 kr per person på dessa tre månader.

Skatt: 0.33 % av 20 000 = 6600 kr / person på tre månader

Tack för oss!

/Erica, Pernilla, Emil och Alexander

Arbetet går åt helvete. Vi kommer inte hinna, det ska vara klart imorgon. PANIK!

Vi har kommit fram till några priser på grejer som vi ska köpa in. Nu måste vi göra upp en budget som vi ska skicka till banken.

Puss och kram skumbanan

Erica, Pernilla, Emil & Alexander

Hej!

Pernilla och Erica har tagit reda på kostnader för realkapital till våran glasskiosk. Vi har mejlat kommunen och frågat om tillstånd och hur vi får tag på el. Vi har löst problemet med vatten och vi har kommit lite framåt med vår affärsplan :)

/ Erica, Emil, Alexander och Pernilla

Arbetet är i full gång. Vår affärsplan går framåt, men det finss vissa motgångar. Ibland vet vi inte vart vi ska ta vägen med våra uppgifter, alltså hur vi ska ta reda på information om hur man startar eget företag. Vi har kommit fram till vad för grejer som vi ska sälja och nu måste vi lägga upp våran budget för glasskiosken.

/ Erica, Pernilla, Alexander & Emil :)